Determinación del porcentaje real de rendimiento en canal de bovinos nelore y su influencia en los ingresos económicos bajo confinamiento en la hacienda Doña Chavela, provincia Chiquitos
Ficha
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Título
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Determinación del porcentaje real de rendimiento en canal de bovinos nelore y su influencia en los ingresos económicos bajo confinamiento en la hacienda Doña Chavela, provincia Chiquitos
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Tipo
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PDF
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Autoría
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Lucas Santiago Tapia Mercado
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Fecha
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2025
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Descripción
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El trabajo se desarrolló en la Hacienda “Doña Chabela” ubicado en el Municipio de Pailón del Departamento de Santa Cruz. El Objetivo de la investigación fue de evaluar el rendimiento a la canal (peso gancho) de bovinos Nelore, mediante la medición de peso vivo y peso a la canal inmediata de animales criados bajo confinamientos con el fin de determinar la eficiencia productiva y mejorar la rentabilidad de la producción bovina. Se utilizaron 4 lotes de confinamiento de 51, 134, 144 y 24 para los lotes 1,2,3 y 4 respectivamente Los resultados demuestran que los ingresos económicos según las proporciones para peso gancho de 50:50 frente a la determinación real de 55:45. Por otra parte se muestran que existen diferencias estadísticas significativas (p<0,05) respecto a los Consumos de MV y MS. Así mismo, se observaron diferencias estadísticas significativas entre lotes respecto a las ganancias de Peso. Lo cual, nos permite concluir que se pierde cerca de 82.856 $us en el total del grupo (353 animales) y que existen diferencias altamente significativas de Ingresos entre los lotes del 2025 y 2024 primero por la fluctuación de costos y otra por la proporción de peso gancho que van desde 1.200 bs hasta 1.400 bs por animal principalmente en la Gestión 2025 no siendo así en la Gestión 2024.
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Idioma
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Español
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Editor
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Universidad Evangélica Boliviana
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Colaborador
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Henry Luis Lizarraga Sanchez
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Extensión
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1-48
