Influencia de las redes sociales en las preferencias alimentarias en adolescentes de 15 a18 años de la unidad educativa francisco hurtado, de la ciudad de Santa Cruz
Ficha
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Título
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Influencia de las redes sociales en las preferencias alimentarias en adolescentes de 15 a18 años de la unidad educativa francisco hurtado, de la ciudad de Santa Cruz
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Autoría
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Alisson Fernández Chanevi
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Fecha
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Enviado: 2023
Aceptado: 2023
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Descripción
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El presente estudio tuvo como objetivo evaluar la influencia de las redes sociales en las preferencias alimentarias de adolescentes de quince a dieciocho años de la Unidad Educativa Francisco Hurtado, ubicada en el departamento de Santa Cruz. La investigación se desarrolló bajo un enfoque cuantitativo, con un diseño no experimental, transversal y de campo. Se aplicó una encuesta estructurada a una muestra de ciento treinta y cinco estudiantes, que incluyó variables relacionadas con el uso de redes sociales, las fuentes de información sobre alimentación, los hábitos alimentarios y la frecuencia de consumo de determinados productos.
Los resultados evidenciaron que TikTok fue la red social más utilizada, seguida de Instagram y Facebook, con un promedio de uso superior a tres horas diarias, lo que refleja una alta exposición digital entre los adolescentes. A pesar de ello, se observó un bajo interés por seguir cuentas de profesionales en nutrición y una escasa visualización de contenido relacionado con alimentación saludable, predominando en cambio videos sobre tendencias, retos virales y productos ultra procesados.
Más de la mitad de los encuestados manifestó que las redes sociales influyen, en cierta medida, en sus decisiones alimentarias, particularmente en la curiosidad por probar nuevos alimentos o recetas difundidas en plataformas digitales. Sin embargo, los resultados del análisis estadístico mediante la prueba de Chi-cuadrado demostraron que no existe una relación significativa entre el uso de redes sociales y las preferencias alimentarias (p > 0.05), lo que sugiere que dicha influencia, aunque percibida, no se traduce en cambios reales ni sostenidos en los patrones de consumo.
Estos hallazgos permiten concluir que las redes sociales ejercen una influencia limitada y superficial sobre las preferencias alimentarias de los adolescentes, quienes continúan guiando su alimentación principalmente por factores familiares y culturales. Se resalta la importancia de fortalecer la educación nutricional en el ámbito escolar y familiar, promoviendo el pensamiento crítico frente a los contenidos digitales y aprovechando las redes sociales como herramientas pedagógicas para fomentar hábitos alimentarios saludables desde un enfoque atractivo y accesible para los jóvenes.
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Formato
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PDF
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Idioma
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Español, “es”
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Editor
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Universidad Evangélica Boliviana
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Colaborador
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Leslie Buezo Villena
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Materia
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Medios de Comunicación Sociales, Preferencias Alimentarias, Adolescente, Conducta del Adolescente, Conducta Alimentaria, Dieta Saludable, Educación Alimentaria
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Cobertura temporal
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Latitud:-17.83542, Longitud:-63.20386
