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Identificación de vitamina C en bebidas analcohólicas expedidas en el Hipermaxi del 3er anillo de la ciudad de Santa Cruz de la Sierra
El presente trabajo de investigación tiene como objetivo analizar el contenido de vitamina C en bebidas analcohólicas embotelladas comercializadas en Santa Cruz de la Sierra, Bolivia, y evaluar si el valor coincide con el declarado en el etiquetado nutricional. La vitamina C, también conocida como ácido ascórbico, es un nutriente esencial con funciones antioxidantes, inmunológicas y estructurales, cuya estabilidad se puede ver afectada por factores como la exposición a la luz, al oxígeno, al calor o al pH. Estas condiciones son comunes durante el procesamiento, transporte y almacenamiento, y pueden provocar una disminución significativa en cuanto a su concentración real. Se seleccionaron diez bebidas cítricas embotelladas que incluían en su etiquetado el contenido de vitamina C. Las muestras fueron analizadas por el Laboratorio Referencial del Oriente Boliviano (LABROB), acreditado bajo la norma ISO/IEC 17025:2018. El análisis fue realizado mediante el método de titulación redox de Tillmans, validado internacionalmente para la determinación de ácido ascórbico en alimentos y bebidas. Los resultados obtenidos fueron comparados con los valores nutricionales indicados en las etiquetas de cada producto. Así mismo también se comparó el contenido de vitamina C determinado, con diferentes factores como la temperatura, el IDR, el tipo de bebida y los límites de variabilidad permitidos. Como resultado de esta investigación se identificaron discrepancias significativas en varios casos, reflejando una sobrestimación del contenido real de vitamina C por parte de los fabricantes. Estas variaciones pueden afectar la ingesta diaria recomendada en poblaciones vulnerables, y ponen en evidencia la necesidad de mejorar la transparencia del etiquetado nutricional en productos procesados. Este estudio aporta datos relevantes para la vigilancia de la calidad nutricional de bebidas embotelladas y refuerza la importancia del control regulatorio sobre los alimentos preenvasados. Asimismo, brinda una base para futuras investigaciones y para la promoción de políticas alimentarias orientadas a garantizar el derecho del consumidor a recibir información veraz y útil para su salud.
Uso de las redes sociales y su influencia en las prácticas alimentarias en estudiantes universitarios de 18 a 47 años de edad, de la Carrera de Derecho de la UAGRM – FINOR de primer a quinto año de la ciudad de Montero.
El incremento del uso de redes sociales es un problema creciente que está influyendo negativamente en las prácticas alimentarias de la población. La falta de regulación y la fácil accesibilidad a la información nutricional en línea han permitido que personas no calificadas ofrezcan consejos nutricionales que pueden ser perjudiciales para la salud. El objetivo de esta investigación es describir la influencia que tiene el uso de las redes sociales en las prácticas alimentarias en la población universitaria de la carrera de Derecho. La metodología fue no experimental transversal correlacional donde no se manipuló las variables. Se aplicó un cuestionario en línea a una muestra de estudiantes universitarios, con el objetivo de recopilar datos sobre su exposición al uso de redes sociales y sus prácticas alimentarias. Los resultados mostraron una relación significativa entre la exposición al uso de las redes sociales y las prácticas alimentarias. Se encontró que los estudiantes que se exponen más frecuentemente al uso de las redes sociales tienen más probabilidades de adoptar prácticas alimentarias no saludables, observamos que están en las redes sociales mayor de 4 horas/día, y realizan modificaciones en su alimentación de acuerdo a los likes y cantidad de compartidas de una publicación. Aunque el Dr. Bayter y el Dr. Frank Suarez tienen un impacto significativo en las decisiones alimentarias, las dietas promovidas en redes sociales muestran una eficacia limitada, con un alto porcentaje de efecto rebote (38,1%) y falta de cambios en el peso (32,1%). En conclusión, la presente investigación destaca la importancia de abordar el problema del uso de las redes sociales y su efecto en las prácticas alimentarias de los estudiantes universitarios. Se recomienda desarrollar estrategias efectivas para promover la educación nutricional y la salud en la población universitaria, y para prevenir la difusión de información nutricional no verificada en redes sociales.
Efecto de la implementación de espirulina sobre la composición corporal y rendimiento físico en personas de 20 a 40 años de la Ciudad de Santa Cruz de la Sierra
El objetivo de este estudio fue evaluar la efectividad de la implementación de la espirulina en la mejora de la composición corporal y el rendimiento físico de personas entre 20 a 40 años en la ciudad de Santa Cruz de la Sierra durante la gestión 2025. Se lo realizó a 40 participantes, divididos en dos grupos iguales: uno recibió suplementación con espirulina y el otro un placebo (té verde). Se realizaron mediciones antropométricas y pruebas de rendimiento físico al inicio y al final del estudio Se observó que el grupo femenino tiene un porcentaje graso normal de 28,83%, y el grupo masculino también presenta un porcentaje de graso normal de 30,09%. En cuanto a los porcentajes de masa muscular del grupo femenino y masculino se observó que ambos presentan un rango normal de 34,96% (mujeres) y 47,27% (hombres), según la tabla de Argoref. También la mejora en el rendimiento físico observada tras la suplementación con espirulina fue notable. En la primera evaluación, la mayoría de los participantes se encontraban en las categorías de "Muy mala" o "Regular" en el Test de Cooper. Sin embargo, después de la suplementación, un número significativo de participantes alcanzó la categoría de "Excelente". En el grupo de estudio que se le suministró espirulina se pudo apreciar la reducción en la fatiga durante el entrenamiento al igual que una sensación de saciedad después de consumirlo, que por lo general lo realizaban al finalizar el entrenamiento. A diferencia del grupo placebo, que no presento cambios significativos en las medidas antropométricas, pero si se generó una mejora en el estado físico, al considerar que con el consumo del suplemento mejoraba su rendimiento en las distintas actividades físicas. Finalmente, entre otros beneficios que se pudo observar en el grupo que consumió la espirulina fue que mejoraron el porcentaje de masa muscular y disminuyeron el porcentaje de grasa corporal. En cuanto al rendimiento físico, se observó un cambio significativo entre las categorías en las que se encontraban inicialmente y las que alcanzaron al finalizar el estudio. Además, los participantes del grupo de espirulina reportaron una mejora en su bienestar general. Muchos mencionaron sentirse con más energía y vitalidad a lo largo del día, lo cual está relacionado con el alto contenido de vitaminas y minerales. Por lo tanto, se puede concluir que el consumo de espirulina ayuda en la mejora de la composición corporal y rendimiento físico en personas de 20 a 40 años que realizan alguna actividad física de manera regular.
Estudio correlacional de los tipos de anemia morfológica según los índices hematimétricos y el consumo de nutrientes que participan en la eritropoyesis en adultos de 18 a 79 años, diagnosticados con anemia que asisten a consulta externa del servicio de nutrición del Seguro Integral de Salud SINEC, del Departamento de Santa Cruz
Este trabajo de investigación tiene como objetivo establecer la correlación de los índices hematimétricos con el consumo de nutrientes que participan en la eritropoyesis en adultos diagnosticados con anemia que acuden a consulta externa del servicio de nutrición del seguro integral de salud SINEC, agosto a noviembre del 2024. Las implicaciones bioquímicas de la anemia son vastas e incluyen alteraciones en el metabolismo celular, el transporte de oxígeno, la síntesis de hemoglobina, el metabolismo del hierro, y el balance de antioxidantes. La anemia no solo es un trastorno hematológico, sino que también involucra una serie de mecanismos compensatorios y adaptativos que afectan el funcionamiento de diversos sistemas metabólicos en el cuerpo. Dependiendo de la causa subyacente, estos cambios pueden tener consecuencias significativas para la salud a largo plazo, como el deterioro de órganos y tejidos debido a la hipoxia crónica o al estrés oxidativo. Según el enfoque metodológico el presente estudio es de tipo de cuantitativo, según el nivel, es de tipo correlacional descriptivo de asociación cruzada, debido a que se medirá el grado de relación que existe entre las variables. Según el diseño es descriptivo, observacional ya que no se manipula ni controla la información simplemente obtiene datos actuales. De acuerdo al momento en el que se recolectan los datos “Retrospectivo”, De acuerdo al número de ocasiones en que se mide la variable de estudio es tipo transversal. Según los datos de riesgo de tasa de prevalencia, los pacientes con anemia que consuman un nivel bajo de proteínas en la dieta representan un gran factor de riesgo para padecer una anemia de tipo morfológico microcítico, con una razón de prevalencia de 9,04 veces más de probabilidad que un paciente que consuma niveles normales de proteína. En cuanto al consumo de ácido fólico bajo, la probabilidad es 2,9 veces más de padecer anemia microcítica. En cuanto al consumo de vitamina B12 bajo, la probabilidad es 1,76 veces más de padecer anemia microcítica. Por otro lado, los pacientes con anemia que consuman un nivel bajo de hierro en la dieta representan un factor de riesgo para padecer una anemia de tipo morfológico hipocrómico, con una razón de prevalencia de 2,64. Finalmente, llama la atención que el consumo de hierro hemínico bajo, no represento ningún factor de riesgo significativo ya que dio una razón de prevalencia del 0,84, es decir, un factor de protección.
Relación entre el consumo de alimentos ultraprocesados y el rendimiento escolar en niños/as entre 9 y 13 años de 2 unidades educativas de la Comunidad Educativa Hombres Nuevos (CEHN) del departamento de Santa Cruz
Los niños/as tienen mayores problemas de rendimiento escolar que otros grupos, además de presentar un mayor consumo de alimentos ultraprocesados. El consumo de alimentos ultraprocesados ha aumentado significativamente en la población infantil en Bolivia, lo que ha generado preocupación sobre su impacto en la salud y el rendimiento escolar. Esta investigación busca abordar esta problemática. El objetivo de este estudio fue determinar la relación entre el consumo de alimentos ultraprocesados y el rendimiento escolar en niños/as entre 9 y 13 años de 2 unidades educativas de la comunidad educativa hombres nuevos de la ciudad de Santa Cruz de la Sierra. La metodología utilizada fue un estudio transversal correlacional, con una muestra de 204 niños/as conformada de ambas unidades educativas. Se aplicó un test de frecuencia alimentaria específico de alimentos ultraprocesados clasificado en 10 grupos con 10 preguntas correspondientes, de esta forma se conoce las veces y el tipo de alimentos ultraprocesados que consumen los niños/as regularmente. Y se recopilaron datos sobre el rendimiento escolar mediante el boletín de calificaciones hasta el 2do trimestre. Los resultados se analizaron mediante estadística descriptiva y correlacional. Por otra parte, los resultados aplicada la prueba de Sperman a las variables del estudio, hay una correlación baja negativa del consumo de galletas y bebidas azucaradas, el cual nos indica que si el consumo de alimentos ultraprocesados aumenta las calificaciones pueden bajar (rendimiento escolar). Además, concluimos que hay una correlación baja del factor socioeconómico y el rendimiento escolar, lo que nos indica que mientras más ingreso económico tiende a subir las notas, también se encontró una correlación baja con el nivel educativo de los padres, mientras más formación académica exista por parte de los padres, más tienden a subir las notas (rendimiento escolar). Por otra parte, se concluye que no se encontró evidencia que exista relación entre el promedio de calificaciones (rendimiento escolar) y el IMC (estado nutricional). En conclusión, la presente investigación indica que el consumo de alimentos ultraprocesados puede tener un impacto negativo en el rendimiento escolar de los niños/as, y que es importante promover hábitos alimentarios saludables para mejorar el rendimiento escolar. Se recomienda desarrollar estrategias para mejorar la salud y el rendimiento escolar de los niños/as.
Factores que influyen en la práctica de lactancia materna en madres de niños/as menores de 24 meses de edad que asisten al Centro de Salud Virgen de Fátima D.M.4 de la ciudad de Santa Cruz de la Sierra
La presente investigación tuvo como propósito principal identificar, describir y analizar los factores que influyen en la práctica de la lactancia materna en las madres de niños/as menores de 24 meses de edad que asisten al centro de salud virgen de Fátima D.M.4 de la ciudad de Santa Cruz de la Sierra. El estudio de metodología cuantitativa, descriptiva y transversal la población de estudio fueron 190 madres, seleccionadas de acuerdo con criterios específicos para garantizar la validez de los resultados. La recolección de datos se efectuó mediante la aplicación de una encuesta estructurada, que incluyo preguntas relacionadas con las características sociodemográficas (edad, escolaridad, estado civil, ocupación, números de embarazos), asi como factores que indiquen en la lactancia materna (tipos, promoción, apoyo). Tambien se evaluaron los aspectos de la práctica de la lactancia (mitos, estado físico, tipo de parto, practica, medidas antropométricas, recordatorio 24 horas, frecuencia de amamantamiento). En los resultados, aunque las variables evaluadas no demostraron significancia estadística (p>0,05), se identificaron tendencias relevantes. Las madres con condiciones de salud favorables presentaron más del doble del riesgo de abandonar la lactancia (OR de 2,33 IC 95%: 0,9–6,0; p=0,072), y aquellas con falta de apoyo demostraron un riesgo incluso mayor, (OR= 2,43,IC 95%: 0,43–13,70; p=0,302), otros factores como problemas de succión (OR=1,39), miedo en la lactancia (OR=1,14), dificultades como la toma de leche (OR=1,11), uso de métodos para aumentar la producción (OR=1,68) y problemas de adaptación del bebe a la alimentación complementaria (OR=1,62), evidenciaron asociaciones leves pero no significativas. En conclusión, aunque no se hallaron asociaciones estadísticamente significativas, los hallazgos sugieren que la salud materna y el apoyo recibido constituyen factores potencialmente determinantes para la continuidad de la lactancia. Estos resultados subrayan la necesidad de implementar estrategias integrales de educación, consejería y acompañamiento, dirigidas a fortalecer la confianza materna, mejorar el conocimiento de lactancia y garantizar un entorno de apoyo, con el fin de favorecer la lactancia materna exclusiva y prolongada, contribuyendo así a la salud y el desarrollo óptimo de los niños/as.
Dieta híbrida sobre la composición corporal bicompartimental y el rendimiento físico, durante un periodo de 6 semanas, en atletas de 18 a 35 años del Club Atlético Reyes de la ciudad de Santa cruz de la Sierra.
El objetivo principal de esta investigación fue el demostrar la efectividad sobre la composición corporal y el rendimiento de dos regímenes dietarios que se encuentran en tendencia en la actualidad de los cuales existen demasiada información que no se encuentra sustentada en bases científicas actualizadas. Este estudio tiene como la finalidad mejorar el estado nutricional de las personas que realizan actividad física, ayudándolas a lograr cumplir sus objetivos y evitar que estas personas puedan recaer en su estado nutricional anterior, padezcan de deficiencias nutricionales, desórdenes alimenticios, etc.; es por este motivo que se recopilo información científica y actualizada sobre los regímenes a implementar. Actualmente en los medios de comunicación masivos y de libre acceso se difunde información sobre diferentes tipos de regímenes alimentarios novedosos o que se encuentren en tendencia utilizados para la pérdida de peso y aumento de la masa magra, las cuales en su mayoría no cuentan con bases científicas actualizadas ni son promovidas por profesionales nutricionistas del área. Al realizar una dieta para formar nuestros músculos para una competición en específico, nos viene a la mente la idea de comer en grandes cantidades y hacer mucho ejercicio, cosa que no imaginamos cómo afecta esto nuestro cuerpo, le creamos picos de insulina entre otros daños ya que no es equilibrado, corremos el riesgo de sufrir de ansiedad al momento de retomar alimentos que no habíamos podido ingerir por el entreno. La investigación inicia a partir del diagnóstico nutricional en treinta de club Atlético Reyes, las cuales se separó en dos grupos experimentales y se implementó dos tipos de regímenes alimentarios diferentes, las cuales son la dieta híbrida que consiste en administrar la dieta anabólica de y carga juntas para volumen y marcación, y la dieta anabólica tradicional, la cual consiste en mantener los niveles de glucosa constantes incrementando gradualmente al aumento de proteína en la ingesta. Ambos regímenes dietarios se realizaron durante un periodo de treinta días, se realizó en ambos grupos un control y seguimiento semanal, en ambos grupos se realizó un control prospectivo e ilustrativo mediante una plataforma virtual mediante la cual se mandaban imágenes de cada tiempo de comida antes y después de ser consumidos. La investigación tuvo resultados más relevantes en el grupo de dieta híbrido sobre la disminución en la composición corporal, el aumento de la masa magra y el incremento de la fuerza por los resultados del dinamómetro, sin embargo la dieta anabólica también obtuvo buenos resultados pero no fueron relevantes si los comparamos con la híbrida, por lo que se concluye que para obtener mejores resultados en composición corporal y mejorar el rendimiento, la dieta híbrida resulta ser más efectiva en un periodo corto de implementación dietaría.
Estudio correlacional de la ingesta de antioxidantes nutricionales y fitoquímicos con los distintos grados de hiperplasia prostática benigna en trabajadores mayores de 40 años de la Empresa Tigo Bolivia de la ciudad de Santa Cruz de la Sierra.
La Hiperplasia Prostática Benigna constituye una alteración urológica progresiva que afecta principalmente a varones adultos en etapas intermedias y avanzadas de la vida laboral. Este trastorno guarda relación estrecha con factores alimentarios, acumulación de radicales libres, procesos inflamatorios crónicos y patrones de envejecimiento celular. La presente investigación tuvo como finalidad examinar la relación entre la ingesta de antioxidantes dietéticos junto con fitoquímicos y los diferentes grados de crecimiento prostático benigno en trabajadores de una compañía de telecomunicaciones ubicada en Bolivia. El estudio adoptó un diseño correlacional, cuantitativo, transversal y de campo, seleccionando ochenta y dos participantes mediante muestreo no probabilístico. La recolección de información incluyó recordatorio alimentario de veinticuatro horas complementado con cuestionario de frecuencia de consumo. Asimismo, se efectuó un análisis de adecuación dietética contrastado con ecografías prostáticas para establecer la clasificación de grados clínicos. Los resultados señalaron deficiencias relevantes en licopeno, fitoestrógeno, flavonoides y vitamina E, con marcada variabilidad en el consumo de selenio y zinc, mientras que la vitamina A mostró niveles muy superiores a los valores de referencia. El análisis evidenció predominio de estadios iniciales de crecimiento prostático con presencia reducida de grados avanzados. Se observaron asociaciones significativas entre baja ingesta de licopeno, flavonoides, vitamina E y selenio con incremento del volumen prostático y mayor riesgo de obstrucción urinaria, mientras que zinc y vitamina A no presentaron correlaciones consistentes. En conclusión, la investigación confirma la necesidad de fortalecer estrategias de prevención nutricional dirigidas a la población laboral adulta, incentivando la incorporación de alimentos ricos en antioxidantes protectores como tomate, soya, frutos rojos, vegetales de hoja verde y semillas. Desde el punto de vista social, este trabajo aporta evidencia inédita en el contexto de Santa Cruz de la Sierra y en la empresa Tigo, donde la prevención aún no se integra plenamente en políticas de salud. Su aplicación puede contribuir a mejorar la calidad de vida de los trabajadores, reducir el impacto de enfermedades urológicas y reforzar el papel de la nutrición dentro de la salud pública en Bolivia. Además, este estudio representa un aporte académico y profesional al demostrar la relevancia de la nutrición como herramienta preventiva frente a la Hiperplasia Prostática Benigna. Su enfoque metodológico aplicado a trabajadores de Tigo en Santa Cruz permite generar información útil y replicable en otros entornos laborales bolivianos. Los hallazgos también ofrecen insumos prácticos para que futuras investigaciones profundicen en intervenciones dietéticas específicas. Finalmente, se resalta el valor de integrar educación alimentaria en programas de salud ocupacional, fortaleciendo así el rol del nutricionista en la prevención de enfermedades crónicas.
Estado nutricional y composición corporal bicompartimental relacionado con la prevalencia e intensidad de las alteraciones menstruales en las alumnas del Colegio Hermanos Antonio y Marcos Cavanis de la ciudad de Santa Cruz de la Sierra
La presente investigación aborda la alta prevalencia de alteraciones menstruales en mujeres jóvenes, un problema común en edad reproductiva que a menudo se acompaña de dolor significativo y puede tener un impacto sustancial en su calidad de vida. Se plantea la hipótesis de que la composición corporal, influenciada por los hábitos alimentarios, puede afectar la producción y regulación de hormonas involucradas en el ciclo menstrual. El objetivo principal del estudio fue relacionar la relación entre el estado nutricional, la composición corporal bicompartimental y la prevalencia e intensidad de las alteraciones menstruales en alumnas del Colegio Hermanos Antonio y Marcos Cavanis. Para ello, se planteó desarrollar una valoración nutricional completa, determinar la frecuencia y gravedad de las alteraciones menstruales, comparar el estado nutricional y la composición corporal entre alumnas con y sin alteraciones, evaluar la influencia de los hábitos alimentarios, y finalmente proponer recomendaciones y un programa educativo integral. La metodología empleada fue cuantitativa, no experimental y de tipo correlacional. La recolección de datos se llevó a cabo durante un periodo de 20 semanas, entre agosto y diciembre de 2024. Se utilizaron encuestas, evaluaciones antropométricas, anamnesis alimentaria y análisis de bioimpedancia como instrumentos de investigación. La muestra final del estudio abarcó a 122 estudiantes de nivel secundario. Los resultados principales revelaron una elevada prevalencia de alteraciones menstruales, afectando al 51% del grupo de 15-16 años y al 49% del grupo de 17-18 años. El análisis estadístico identificó: la falta de actividad física (RP=1.16), una circunferencia de cintura inadecuada (RP=1.10), un pliegue subescapular inadecuado (RP=1.03), un pliegue abdominal inadecuado (RP=1.04), y un porcentaje de grasa visceral no ideal (RP=1.11). Además, un porcentaje de masa grasa total no ideal (RP=1.01) también se asoció como factor de riesgo. En contraste, el IMC, el índice cintura/cadera, la circunferencia braquial, los pliegues tricipital o bicipital, y el porcentaje de músculo total no mostraron una asociación significativa con las alteraciones menstruales. En cuanto a los hábitos alimentarios, se observó un consumo frecuente de opciones menos saludables como comida rápida, productos de pastelería y snacks comerciales. La tesis concluye enfatizando la importancia fundamental de adoptar un estilo de vida saludable, que incluya actividad física regular y una alimentación balanceada. Como una respuesta directa a estos hallazgos, se propone el programa educativo "Promoción de la Salud Femenina Adolescente a través de Talleres de Educación Menstrual y Nutricional", diseñado para mejorar el conocimiento y los hábitos relacionados con la salud menstrual y nutricional en este grupo poblacional vulnerable.
Influencia de las redes sociales en las preferencias alimentarias en adolescentes de 15 a18 años de la unidad educativa francisco hurtado, de la ciudad de Santa Cruz
El presente estudio tuvo como objetivo evaluar la influencia de las redes sociales en las preferencias alimentarias de adolescentes de quince a dieciocho años de la Unidad Educativa Francisco Hurtado, ubicada en el departamento de Santa Cruz. La investigación se desarrolló bajo un enfoque cuantitativo, con un diseño no experimental, transversal y de campo. Se aplicó una encuesta estructurada a una muestra de ciento treinta y cinco estudiantes, que incluyó variables relacionadas con el uso de redes sociales, las fuentes de información sobre alimentación, los hábitos alimentarios y la frecuencia de consumo de determinados productos. Los resultados evidenciaron que TikTok fue la red social más utilizada, seguida de Instagram y Facebook, con un promedio de uso superior a tres horas diarias, lo que refleja una alta exposición digital entre los adolescentes. A pesar de ello, se observó un bajo interés por seguir cuentas de profesionales en nutrición y una escasa visualización de contenido relacionado con alimentación saludable, predominando en cambio videos sobre tendencias, retos virales y productos ultra procesados. Más de la mitad de los encuestados manifestó que las redes sociales influyen, en cierta medida, en sus decisiones alimentarias, particularmente en la curiosidad por probar nuevos alimentos o recetas difundidas en plataformas digitales. Sin embargo, los resultados del análisis estadístico mediante la prueba de Chi-cuadrado demostraron que no existe una relación significativa entre el uso de redes sociales y las preferencias alimentarias (p > 0.05), lo que sugiere que dicha influencia, aunque percibida, no se traduce en cambios reales ni sostenidos en los patrones de consumo. Estos hallazgos permiten concluir que las redes sociales ejercen una influencia limitada y superficial sobre las preferencias alimentarias de los adolescentes, quienes continúan guiando su alimentación principalmente por factores familiares y culturales. Se resalta la importancia de fortalecer la educación nutricional en el ámbito escolar y familiar, promoviendo el pensamiento crítico frente a los contenidos digitales y aprovechando las redes sociales como herramientas pedagógicas para fomentar hábitos alimentarios saludables desde un enfoque atractivo y accesible para los jóvenes.
Factores nutricionales y alimentarios asociados a la anemia ferropénica en niños/as de 6 a 23 meses que asisten al centro de recuperación nutricional de la ciudad de Santa Cruz de la Sierra
La anemia infantil representa un problema de salud pública frecuente, especialmente en niños menores de dos años. Esta etapa de crecimiento y desarrollo infantil exige una alimentación adecuada y balanceada. El estudio tuvo como objetivo determinar el efecto de la cantidad de alimentos consumidos durante la alimentación complementaria en niños de seis a veintitrés meses, en relación con la prevalencia de anemia. Se utilizó un enfoque cuantitativo, con un diseño no experimental, de tipo correlacional y corte transversal. La muestra incluyó ochenta y cinco niños: cincuenta y seis con anemia grave, quince moderadas y catorce leves. Los resultados mostraron una alta prevalencia de anemia, asociada a una baja cantidad de alimentos durante la alimentación complementaria. El nivel socioeconómico afecta directamente la posibilidad de ofrecer porciones suficientes. Se identificó un déficit de hierro en los alimentos consumidos con mayor frecuencia. La falta de cantidad en la alimentación complementaria constituye un factor clave en el desarrollo de la anemia. La identificación temprana del riesgo permite intervenciones nutricionales eficaces. Se recomienda fortalecer programas de educación nutricional, enfatizando porciones adecuadas, la importancia del hierro y la frecuencia de alimentación. Las estrategias comunitarias y familiares deben mejorar el acceso a alimentos nutritivos. La información obtenida es útil para el diseño de políticas públicas orientadas a la prevención de la anemia. Una cantidad insuficiente de alimentos nutritivos incrementa el riesgo de anemia. Es necesario un compromiso integral para asegurar un crecimiento saludable y un desarrollo óptimo. La información obtenida es útil para el diseño de políticas públicas orientadas a la prevención de la anemia y a la reducción de brechas nutricionales en la infancia temprana. Esto requiere la participación activa de instituciones de salud, educación y del entorno familiar. La anemia es prevenible mediante intervenciones oportunas y sostenidas. Es necesario un compromiso integral del entorno infantil para asegurar un crecimiento saludable y un desarrollo cognitivo, físico y emocional óptimos. Además, es fundamental garantizar el monitoreo periódico del estado nutricional infantil, promoviendo controles de salud regulares. La implementación de campañas de sensibilización sobre la anemia permitirá aumentar el conocimiento en comunidades vulnerables. Invertir en nutrición infantil no solo previene enfermedades, sino que también mejora el rendimiento escolar y futuro desarrollo social. La implementación de campañas de sensibilización sobre la anemia permitirá aumentar el conocimiento en comunidades vulnerables. Invertir en nutrición infantil no solo previene enfermedades, sino que mejora el rendimiento escolar y futuro desarrollo social. El monitoreo periódico del estado nutricional es fundamental para garantizar intervenciones oportunas y sostenibles, que beneficien a niños y niñas menores de seis a veintitrés meses.
Asociación entre el riesgo nutricional y la incidencia de infecciones nosocomiales en pacientes críticos hospitalizados en la unidad de cuidados intensivos del Hospital Caja Petrolera de Salud de la ciudad de Santa Cruz de la Sierra
Las infecciones nosocomiales representan un desafío relevante en la atención de pacientes críticos hospitalizados en las Unidades de Cuidados Intensivos (UCI), donde la desnutrición se presenta con alta frecuencia como consecuencia del estrés metabólico, las patologías de base y el uso prolongado de soporte vital. Esta condición compromete la respuesta inmunitaria y favorece la aparición de complicaciones infecciosas que incrementan la morbilidad, la mortalidad y los costos hospitalarios. En este contexto, el presente estudio tuvo como objetivo principal analizar la relación entre el riesgo nutricional, evaluado mediante la herramienta Nutritional Risk Screening 2002 (NRS-2002), y la incidencia de infecciones nosocomiales en pacientes críticos hospitalizados en la UCI del Hospital Caja Petrolera de Salud de la ciudad de Santa Cruz de la Sierra, Bolivia. Se desarrolló un estudio observacional transversal durante un periodo de cinco meses, en el cual se aplicó el NRS-2002 y se utilizó el conteo total de linfocitos como indicador complementario del estado inmunológico. Asimismo, se recolectaron datos procedentes de historias clínicas, registros nutricionales y seguimiento diario de la evolución clínica. Los resultados mostraron que el 91,7% de los pacientes con alto riesgo nutricional desarrolló alguna infección nosocomial, y el 85,7% de los pacientes con desnutrición según el conteo de linfocitos también las presentaron. Sin embargo, las pruebas estadísticas no evidenciaron una asociación significativa entre ambas variables. Aun así, se constató que los pacientes con riesgo nutricional elevado permanecieron más días en la UCI, lo cual representa un impacto clínico, económico y organizativo importante. Entre las infecciones identificadas, la neumonía asociada a ventilación mecánica y la bacteriemia relacionada con catéter fueron las más frecuentes, afectando de manera directa la evolución y recuperación de los pacientes. Los hallazgos respaldan la necesidad de implementar estrategias de cribado nutricional sistemático e intervenciones de soporte temprano, así como de promover la formación continua del personal de salud en la identificación y el manejo oportuno del riesgo nutricional. Finalmente, se recomienda realizar investigaciones futuras con muestras más amplias y diseños longitudinales que permitan profundizar el conocimiento de esta relación y establecer protocolos estandarizados que contribuyan a optimizar la calidad de atención, reducir complicaciones y mejorar el pronóstico clínico de los pacientes críticos en el sistema hospitalario boliviano.
Frecuencia de consumo de alimentos ultraprocesados y su relación con el riesgo de desarrollo de sobrepeso y obesidad en estudiantes de 18 a 53 años de la Facultad de Agropecuaria de la Universidad Evangélica Boliviana de la ciudad de Santa Cruz de la Sierra
La presente investigación se centra en evaluar la frecuencia de consumo de alimentos ultra procesados y su relación con el riesgo de desarrollo de sobrepeso y obesidad en estudiantes de la Facultad de Agropecuaria de la Universidad Evangélica Boliviana. El objetivo general es identificar la relación entre el consumo de alimentos ultra procesados y el riesgo de sobrepeso y obesidad en esta población. La metodología utilizada es de enfoque cuantitativo, con un diseño no experimental. La población objeto de estudio son estudiantes de la Facultad de Agropecuaria de la Universidad Evangélica Boliviana, y la muestra se seleccionó mediante un muestreo no probabilístico. Los instrumentos utilizados fueron encuestas y entrevistas, y los procedimientos incluyeron la tabulación y análisis de datos mediante la relación de Chi Cuadrado en la base de datos SPSS. Los resultados obtenidos muestran una alta prevalencia de sobrepeso y obesidad entre los estudiantes evaluados, con un 32,99% y 18,56%, respectivamente. Además, se encontró que el 100% de la muestra consumía alimentos ultra procesados, lo que evidencia la normalización del consumo de estos alimentos en la dieta de los estudiantes. Esta situación es preocupante, ya que el consumo excesivo de alimentos ultra procesados se asocia con un mayor riesgo de desarrollar enfermedades crónicas no transmisibles. En conclusión, la presente investigación revela la necesidad de una mayor atención a la alimentación de los estudiantes de la Facultad de Agropecuaria de la Universidad Evangélica Boliviana. Se encontró una relación directa entre la frecuencia de consumo de alimentos ultra procesados y el IMC elevado, lo que permite trabajar en estrategias para que los estudiantes tengan mejores elecciones alimentarias y reducir el riesgo de desarrollo de sobrepeso y obesidad. Es fundamental implementar programas de educación nutricional y promoción de hábitos saludables en la universidad para abordar esta problemática.
Relación entre la composición corporal y hábitos alimentarios con el rendimiento funcional en deportistas de 18 a 35 años de la asociación cruceña de básquetbol en la ciudad de Santa Cruz de la Sierra.
La presente investigación tuvo como objetivo principal determinar la relación entre la composición corporal y los hábitos alimentarios con el rendimiento funcional en jugadores de básquetbol varones de 18 a 35 años, pertenecientes a la Asociación Cruceña de Básquetbol en la ciudad de Santa Cruz de la Sierra. Para ello, se empleó una metodología con enfoque cuantitativo, de tipo descriptivo-correlacional, se recolectaron datos de 50 deportistas de 18 a 35 años de edad. La recolección de datos se llevó a cabo mediante la aplicación de diversas herramientas, entre las que se incluyen la evaluación antropométrica bajo el protocolo internacional ISAK I, frecuencia de consumo de alimentos, un recordatorio de 24 horas, el test Yo-Yo para medir la capacidad aeróbica y un test de efectividad física en cancha. Los resultados obtenidos evidenciaron que una parte considerable de los jugadores presenta desequilibrios importantes en su composición corporal. Se observaron porcentajes elevados de masa grasa y, en muchos casos, una masa muscular por debajo de lo recomendado, lo cual influye de forma negativa en el rendimiento funcional, afectando parámetros como la resistencia, velocidad, agilidad y recuperación post esfuerzo en los entrenamientos. En relación con los hábitos alimentarios, el análisis identificó deficiencias marcadas en la calidad de la dieta. Se obtuvieron los datos de un consumo elevado y frecuente de alimentos ultra procesados, ricos en grasas saturadas, azúcares simples y sodio, los cuales desplazan la ingesta de alimentos con un mayor valor nutricional. Además, la dieta diaria de los jugadores se caracterizó por un consumo bajo de frutas, verduras y proteínas de alta calidad, elementos fundamentales para cubrir las necesidades energéticas y de recuperación muscular que demanda este deporte. Estos patrones inadecuados reflejan, a su vez, un limitado conocimiento en nutrición deportiva, lo que se traduce en una planificación deficiente de la alimentación y en la ausencia de estrategias nutricionales específicas orientadas a optimizar el rendimiento. Las conclusiones del estudio confirmaron que tanto la composición corporal como los hábitos alimentarios influyen directamente en el rendimiento funcional de los deportistas, ya que el consumo diario que presentaron cada uno de ellos se basa en una alimentación inadecuada para el deporte y su rendimiento de los atletas no obtuvieron un rendimiento adecuado ya que la alimentación influye mucho como también el porcentaje de grasa y masa muscular que presentan es en la mayoría elevada. En este sentido, se destaca la importancia de implementar programas de educación nutricional, dando talleres donde aprendan a como alimentarse una mejor manera para mejorar su estado físico y rendimiento, como también un asesoramiento dietético individualizado en cada uno de los deportistas y un trabajo multidisciplinario que permita optimizar el estado nutricional y funcional de los atletas, mejorando su salud general y su desempeño en la cancha.
PREVALENCIA DE GENOTIPOS DEL VIRUS DE PAPILOMA HUMANO EN PACIENTES GINECOLÓGICAS DE CONSULTA EXTERNA DEL HOSPITAL DE LA MUJER DR. PERCY BOLAND RODRÍGUEZ DE ENERO A AGOSTO DEL 2024.
La presente investigación tuvo como objetivo principal determinar la prevalencia de los genotipos del Virus del Papiloma Humano (VPH) en pacientes ginecológicas que asistieron a consulta externa en el Hospital de la Mujer “Dr. Percy Boland Rodríguez” en la ciudad de Santa Cruz de la Sierra, durante el periodo de enero a agosto de 2024. El VPH es el principal factor etiológico del cáncer cérvico-uterino, siendo la identificación de genotipos de alto riesgo oncogénico una herramienta vital para la prevención y el manejo clínico. La metodología empleada fue de tipo descriptivo, cuantitativo, prospectivo y de corte transversal. Se analizó una muestra de pacientes a las que se les realizó la toma de muestra cervical para la detección molecular mediante la técnica de PCR en Tiempo Real, la cual permite identificar específicamente genotipos de alto y bajo riesgo. Los resultados revelaron una prevalencia significativa de infección por VPH en la población estudiada, destacando la presencia de genotipos de alto riesgo como el 16 y 18, además de otros genotipos no 16/18. Se observó que la mayor incidencia de resultados positivos se encuentra en mujeres en edad reproductiva, lo que subraya la importancia del tamizaje molecular temprano. Se concluye que la implementación de pruebas de genotipificación en el sistema público de salud es fundamental para estratificar el riesgo de desarrollar lesiones preneoplásicas. Este estudio aporta datos epidemiológicos actualizados que sustentan la necesidad de fortalecer las campañas de vacunación y los protocolos de vigilancia ginecológica en el departamento.
EVALUACION DE LA PRODUCCION DE ANTICUERPOS NEUTRALIZANTES EN PERSONAS INMUNIZADAS CON LA VACUNA CONTRA EL COVID 19 EN LA UNIVERSIDAD EVANGELICA BOLIVIANA DURANTE EL SEGUNDO SEMESTRE DE JULIO A DICIEMBRE DEL AÑO 2021.
La presente investigación tuvo como objetivo evaluar la producción de anticuerpos neutralizantes contra el virus SARS-CoV-2 en personas inmunizadas con diferentes plataformas de vacunas dentro de la comunidad de la Universidad Evangélica Boliviana durante el segundo semestre de 2021. Los anticuerpos neutralizantes son un componente crítico de la respuesta inmune, ya que tienen la capacidad de bloquear la entrada del virus a las células del huésped. La metodología aplicada fue de tipo descriptivo, cuantitativo, transversal y no experimental. Se trabajó con una muestra de 50 individuos voluntarios, a quienes se les realizó una encuesta epidemiológica y la toma de muestra sanguínea para la detección de anticuerpos mediante la técnica de ELISA competitiva. Los resultados revelaron que el 96% de la población estudiada desarrolló anticuerpos neutralizantes tras la inmunización completa. Al analizar por tipo de vacuna, se observó que la vacuna Sputnik V y AstraZeneca mostraron niveles de positividad del 100%, mientras que Sinopharm presentó una positividad del 93.1%. Asimismo, se identificó que las personas que tuvieron una infección previa por COVID-19 antes de ser vacunadas desarrollaron niveles de anticuerpos significativamente más altos en comparación con quienes no enfermaron. Se concluye que las vacunas utilizadas en el país cumplen con el objetivo de inducir una respuesta inmune humoral efectiva. Este estudio proporciona datos locales valiosos sobre la eficacia de los planes de inmunización y sirve como base para futuras investigaciones sobre la duración de la memoria inmunológica en la población universitaria cruceña.
DETECCIÓN PRECOZ DE NEFROPATÍA DIABÉTICA MEDIANTE TÉCNICAS BIOQUÍMICAS DE MICROALBUMINURIA CUALI-CUANTITATIVA EN PERSONAS CON DIABETES TIPO 2 QUE ACUDEN AL CENTRO DE ATENCIÓN Y PREVENCIÓN DE LA DIABETES CARDENAL JULIO TERRAZAS.
La presente investigación tuvo como objetivo principal determinar la presencia de microalbuminuria como marcador de detección precoz de nefropatía diabética en pacientes con Diabetes Mellitus Tipo 2 que asisten al Centro de Atención y Prevención "Cardenal Julio Terrazas" en Santa Cruz de la Sierra. La nefropatía diabética es una complicación microvascular grave que, de no ser detectada a tiempo, progresa hacia la insuficiencia renal crónica. La metodología aplicada fue de tipo descriptivo, transversal y cuantitativo. Se evaluó una muestra de 50 pacientes, empleando técnicas bioquímicas complementarias: un método cualitativo (tiras reactivas) y un método cuantitativo (inmunoturbidimetría de látex) para la determinación de albúmina en orina. Los resultados revelaron que un 22% de los pacientes evaluados presentaron niveles de microalbuminuria por encima de los valores de referencia (30-300 mg/24h), lo que indica un daño renal incipiente que aún no es detectable mediante pruebas de rutina como la creatinina sérica. Se observó una correlación directa entre el tiempo de evolución de la diabetes y la aparición de la microalbuminuria, siendo más frecuente en pacientes con más de 5 años de diagnóstico. Se concluye que la implementación sistemática de la prueba de microalbuminuria en el monitoreo del paciente diabético es fundamental para intervenir oportunamente y evitar el avance hacia estadios terminales de la enfermedad renal. Este estudio aporta evidencia técnica para fortalecer los protocolos de atención primaria en el manejo de enfermedades metabólicas crónicas a nivel departamental.
ANÁLISIS DE LA TASA ESTIMADA DE TRANSMISIÓN DE CHAGAS CONGÉNITO POST PANDEMIA DE COVID-19 EN EL DEPARTAMENTO DE SANTA CRUZ, , BOLIVIA.
El presente estudio de investigación tuvo como objetivo principal analizar la tasa estimada de transmisión de Chagas congénito en el departamento de Santa Cruz, Bolivia, durante el periodo post pandemia de COVID-19 (gestión 2022). La enfermedad de Chagas, causada por el parásito Trypanosoma cruzi, representa un desafío crítico para la salud pública, siendo la vía transplacentaria o vertical una de las principales formas de propagación en zonas urbanas y periurbanas. La metodología empleada fue de tipo descriptivo, retrospectivo y de corte transversal, basada en el análisis de datos oficiales del Sistema Nacional de Información en Salud (SNIS) y el Programa Departamental de Chagas. Durante el estudio, se evaluó cómo la crisis sanitaria por COVID-19 afectó los protocolos de tamizaje en mujeres embarazadas y el seguimiento de recién nacidos. Los resultados revelaron que, a pesar de las interrupciones en los servicios de salud durante la pandemia, la tasa de transmisión congénita en el departamento se mantiene en niveles significativos, con una positividad relevante en provincias endémicas como Cordillera y los Valles Cruceños. Se identificó que la falta de seguimiento oportuno mediante pruebas de PCR y serología en neonatos de madres chagásicas incrementa el riesgo de cronificación de la enfermedad. Se concluye que es imperativo fortalecer los programas de vigilancia epidemiológica post pandemia, garantizando el cumplimiento de la Ley 3374 para el diagnóstico precoz y tratamiento gratuito. Este análisis proporciona una base técnica fundamental para optimizar las políticas de intervención sanitaria y reducir la incidencia de la transmisión vertical en la región boliviana.
DETECCIÓN DE FACTORES DE RIESGO DEL SÍNDROME METABÓLICO EN PACIENTES MAYORES DE 25 AÑOS DEL CENTRO DE SALUD ANTOFAGASTA DEL DEPARTAMENTO DE SANTA CRUZ GESTION 2023
Esta investigación tuvo como objetivo central determinar la prevalencia y los factores de riesgo del Síndrome Metabólico (SM) en pacientes mayores de 25 años que asistieron al Centro de Salud Antofagasta en el departamento de Santa Cruz, Bolivia, durante el segundo semestre de la gestión 2023. El síndrome metabólico se caracteriza por una serie de manifestaciones clínicas relacionadas con la resistencia a la insulina que aumentan significativamente la probabilidad de desarrollar enfermedades cardiovasculares y diabetes tipo 2. La metodología empleada fue de carácter no experimental, transversal, prospectivo y descriptivo. Se evaluó una muestra de 289 pacientes, recolectando datos mediante encuestas de estilo de vida, antecedentes familiares, medidas antropométricas y análisis bioquímicos laboratoriales de glucosa, colesterol y triglicéridos. El diagnóstico se determinó siguiendo los criterios del Adult Treatment Panel III (NCEP-ATP III). Los resultados demostraron que el 43% de los pacientes evaluados padece de síndrome metabólico por presentar al menos tres de los cinco factores de riesgo establecidos. Se halló una asociación estadística significativa entre la presencia de la patología y la obesidad abdominal (p-valor = 0,001), la hipertrigliceridemia, la hipercolesterolemia y la hipertensión arterial sistólica y diastólica. Finalmente, se concluye que el síndrome metabólico es una condición altamente prevalente en esta población, lo que subraya la necesidad de implementar programas de intervención clínica y educativa. Se recomienda el fortalecimiento de la medicina preventiva y la promoción de estilos de vida saludables para reducir la morbilidad regional.
PREVALENCIA DEL SÍNDROME METABÓLICO EN GREMIALISTAS DE 35 A 55 AÑOS DEL MERCADO MINORISTA ¨LA RAMADA¨ DEL DISTRITO 10 DE SANTA CRUZ DE LA SIERRA – GESTION 2021.
El presente trabajo de investigación tuvo como objetivo principal determinar la prevalencia del síndrome metabólico (SM) en gremialistas de 35 a 55 años del mercado minorista "La Ramada" del Distrito 10 en la ciudad de Santa Cruz de la Sierra, durante la gestión 2021. El síndrome metabólico se define como un conjunto de desórdenes metabólicos que incrementan significativamente el riesgo de desarrollar diabetes mellitus tipo 2 y enfermedades cardiovasculares. La metodología empleada fue de tipo descriptivo, cuantitativo, transversal y no experimental. El estudio se realizó con una muestra de 76 gremialistas de ambos sexos, recolectando datos mediante encuestas de antecedentes familiares, toma de medidas antropométricas, registro de signos vitales y determinaciones laboratoriales de glicemia, triglicéridos y colesterol HDL. Los resultados, basados en los criterios de diagnóstico de la Asociación Latinoamericana de Diabetes (ALAD), revelaron una preocupante prevalencia de factores de riesgo. Se estableció que las mujeres presentan un mayor porcentaje de síndrome metabólico (52.60%) en comparación con los hombres (18.42%). Específicamente, se detectó hiperglicemia en el 36.8% de las mujeres frente al 10.5% en varones, además de una marcada hipocolesterolemia HDL y una mayor frecuencia de hipertrigliceridemia en el sexo femenino con un 31.6%. Adicionalmente, se identificó que el 39% de la población estudiada presenta sobrepeso y un 13% padece de hipertensión arterial. Se concluye que el síndrome metabólico es un problema crítico de salud pública en este sector laboral, subrayando la urgencia de implementar programas preventivos, monitoreo médico periódico y cambios en el estilo de vida para mitigar complicaciones crónicas y mejorar la calidad de vida de los trabajadores gremiales.
ANÁLISIS DE LA PREVALENCIA SEROLÓGICA DE LA ENFERMEDAD DE CHAGAS CRÓNICO EN LA POBLACIÓN DEL DEPARTAMENTO DE SANTA CRUZ - BOLIVIA
El presente estudio tuvo como objetivo principal analizar la prevalencia serológica de la enfermedad de Chagas crónico en los diferentes grupos etarios de la población del departamento de Santa Cruz, Bolivia, durante la gestión 2022. La investigación se fundamentó en la revisión y análisis técnico de informes provenientes de fuentes oficiales como el Sistema Nacional de Información en Salud (SNIS) y el Programa Departamental de Chagas (PDCH). Metodológicamente, se aplicó un diseño de estudio descriptivo, analítico y de corte transversal para actualizar el perfil epidemiológico regional. Los resultados revelaron que la infección por Trypanosoma cruzi mantiene niveles elevados, con una seroprevalencia estimada entre el 17% y 20% en el departamento. Se identificó que el grupo etario más afectado es el de 15 años en adelante, con una prevalencia del 34,02%, observándose un incremento significativo de casos positivos a partir de los 18 años hasta alcanzar su punto máximo en adultos de 57 años o más. Otros grupos vulnerables analizados incluyen a niños de 5 a 15 años (19,29%) y mujeres embarazadas (16,47%). Geográficamente, la provincia Cordillera y la zona de los Valles cruceños presentan la mayor endemicidad, destacando el municipio de Vallegrande con una prevalencia del 48,77%. Se concluye que la enfermedad de Chagas sigue representando un desafío crítico para la salud pública boliviana. Los hallazgos subrayan la necesidad de optimizar las estrategias de control vectorial, diagnóstico y tratamiento, proporcionando una herramienta técnica esencial para la toma de decisiones y la gestión eficiente de recursos sanitarios en las zonas de mayor riesgo
EVALUACIÓN DEL PROCESO DE SANITIZACIÓN EN EL SISTEMA DE ALMACENAMIENTO Y RED DE DISTRIBUCIÓN DE AGUA DESIONIZADA EN LABORATORIOS TELCHI LITEL LTDA. CONFORME A LOS PARÁMETROS FARMACOPEICOS (USP43). SANTA CRUZ, BOLIVIA.
El presente trabajo dirigido tuvo como objetivo principal evaluar el proceso de sanitización en el sistema de almacenamiento y la red de distribución de agua desionizada en Laboratorios Telchi Litel Ltda., bajo el cumplimiento estricto de los estándares internacionales establecidos en la Farmacopea de los Estados Unidos (USP 43). El agua desionizada es un insumo crítico en la industria farmacéutica, por lo que su control microbiológico y fisicoquímico es imperativo para garantizar la seguridad de los productos terminados. La metodología aplicada consistió en un monitoreo sistemático de los puntos de uso y el tanque de almacenamiento, evaluando parámetros clave como la conductividad, el carbono orgánico total (TOC) y, fundamentalmente, el recuento de microorganismos heterótrofos. Durante la etapa experimental, se analizó la eficacia de los ciclos de sanitización química programados, verificando la reducción de la carga microbiana y la ausencia de patógenos específicos. Los resultados obtenidos demostraron que el protocolo de sanitización vigente permite mantener el sistema dentro de los límites de alerta y acción definidos por la normativa USP, asegurando una conductividad inferior a 1.3 µS/cm y una calidad microbiológica óptima. Se concluye que el proceso evaluado es robusto y eficaz para prevenir la formación de biopelículas en la red de distribución de acero inoxidable. No obstante, se proponen ajustes en la frecuencia de monitoreo en puntos críticos para fortalecer el sistema de garantía de calidad. Este estudio proporciona una base técnica sólida para la mejora continua de los procesos de purificación de agua en el contexto farmacéutico regional.
DETERMINACIÓN DE LA EFECTIVIDAD BIOFORMICÍDA DEL FORMULADO A BASE DE HOJA DE PARAÍSO (Melía azedarach), BULBO DE AJO (Allium sativum) Y ACIDO BÓRICO EN LOS CULTIVOS DE LECHUGA DE LA GUARDIA.
Esta investigación tuvo como objetivo principal determinar la efectividad bioformicida de un formulado innovador compuesto por extractos de hoja de paraíso (Melia azedarach), bulbo de ajo (Allium sativum) y ácido bórico, diseñado específicamente para el control de la hormiga cortadora (Atta laevigata). El estudio se desarrolló en los cultivos de lechuga (Lactuca sativa) ubicados en el municipio de La Guardia, departamento de Santa Cruz, durante la gestión 2021. La metodología empleada fue de carácter prospectivo, cuasiexperimental y longitudinal. Se realizaron bioensayos evaluando diversas concentraciones del formulado (1%, 5%, 10%, 15%, 20% y 25% m/v) para observar el comportamiento y la mortalidad de las hormigas en intervalos de tiempo de 3, 12, 24 y 36 horas. Los resultados obtenidos demostraron una correlación positiva entre la concentración y la tasa de mortalidad, logrando una efectividad significativa en concentraciones superiores al 10%. La dosis letal media (DL50) se calculó técnicamente en 8,46% m/v, alcanzando su máxima eficacia biocida a las 36 horas de exposición constante. El análisis fitoquímico preliminar confirmó la presencia de metabolitos secundarios como flavonoides y compuestos fenólicos, los cuales actúan mediante mecanismos de repelencia y neurotoxicidad en los insectos evaluados. Finalmente, se concluye que este formulado bioformicida representa una alternativa ecológica y económicamente viable frente a los plaguicidas sintéticos convencionales. Su implementación contribuye significativamente a la sostenibilidad agrícola regional, minimizando el impacto ambiental y protegiendo la salud de los productores y consumidores de hortalizas en la zona de intervención.
ANÁLISIS DEL DESEMPEÑO FINANCIERO HISTÓRICO DE TELECEL S.A. MEDIANTE EL ESTUDIO DEL DIFERENCIAL DE VALOR (ROIC-WACC) Y SU IMPACTO EN EL VALOR ECONÓMICO AGREGADO (EVA), GESTIÓN 2025
El estudio actual lleva a cabo una valoración del desempeño financiero de la empresa de telecomunicaciones TELECEL S.A., en el periodo 2015 - 2024. El análisis compara las métricas contables tradicionales con la visión de la Gestión Basada en Valor para determinar si el rendimiento contable informado se convirtió en una auténtica generación de valor económico. La metodología es un diseño no experimental, de naturaleza retrospectiva y centrado en un análisis exhaustivo de un caso singular.
MODELO DE GESTIÓN DE ACTIVOS FIJOS PARA OPTIMIZAR LA OPERATIVIDAD Y RECURSOS DE LA UNIVERSIDAD DEL ORIENTE BOLIVIANO EN LA GESTIÓN 2025
La presente investigación desarrolla un modelo de gestión de activos fijos para la Universidad del Oriente Boliviano, con el propósito de optimizar la operatividad institucional y garantizar un uso eficiente de los recursos. El estudio permitió identificar problemas relevantes como la sobrevaloración y subvaloración de bienes, la acumulación de activos obsoletos, la ausencia de procedimientos formales para el alta y baja, así como la falta de políticas claras y programas de capacitación dirigidos al personal responsable.